lunes, 5 de septiembre de 2011

Qué son las churnas...?


Las churnas son mezclas de hierbas y especias diseñadas para formar parte de una dieta equilibrada. Pueden usarse para cocinar o en la mesa. Cada churna proporciona de forma equilibrada los seis sabores (salado, dulce, astringente, amargo, picante y ácido), que en el Ayurveda se consideran un elemento fundamental para una alimentación sana y equilibrada.  Ayudarán a dejar sus comidas deliciosas y equilibradas.

KAPHA CHURNA. Una mezcla picante de pimienta, jengibre, coriandro, cúrcuma, azúcar moreno,  sal y canela. Estimulará tu digestión.

PITTA CHURNA. Mezcla de coriandro, hinojo, comino, azúcar moreno, cardamomo, Jengibre, cúrcuma, canela y sal.
Ligeramente dulce y muy aromática. Refresca mientras estimula el paladar.

VATA CHURNA. Una mezcla de comino, jengibre, fenogreco, cúrcuma, azúcar moreno, sal y Asafétida.
Su sabor suave tiene la particularidad de calmar y relajar.

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